近些年來(lái)，餐飲外賣(mài)行業(yè)告訴發(fā)展，快餐類(lèi)型的外賣(mài)粥屋加盟店也是持續的增多，但是并不是每一家店粥店的生意都好，不管是線(xiàn)下形式的經(jīng)營(yíng)粥屋加盟店還是以外賣(mài)形式經(jīng)營(yíng)粥店都會(huì )有很多細節問(wèn)題需要店長(cháng)注意，而對于外賣(mài)粥屋來(lái)講其中大家比較多的問(wèn)題就是轉化率低的問(wèn)題。外賣(mài)雖然還在增長(cháng)中，但是面對越來(lái)越多的餐飲店進(jìn)入面臨的競爭也是越來(lái)越大，解決外賣(mài)粥店的轉化率將是一個(gè)核心的問(wèn)題，那么外賣(mài)的轉化率該怎么提高呢?

　　對于外賣(mài)型的粥店來(lái)講影響粥店抓化率的因素有：店鋪的外觀(guān)設計、內部菜單分類(lèi)、菜品展示圖片、評價(jià)、單品的月銷(xiāo)量等都有可能影響到外賣(mài)的轉化率。想要提高轉化率就需要提高影響轉化率的部分。

　　首先是粥屋加盟店在外賣(mài)平臺的左左側圖(logo)不能太隨意外賣(mài)店鋪左側圖片不能太過(guò)隨意外賣(mài)虛擬店鋪左側的圖片最好是能夠使用品牌的logo，讓餐企具有辨識度，便于打造品牌。即便是不使用logo，那么就用店內的爆款作為替代，產(chǎn)品圖片要精美，讓人看起來(lái)有食欲。

　　另外，如果店鋪名稱(chēng)明確到某個(gè)品類(lèi)，那么圖片最好與店鋪名稱(chēng)相對應，這樣在消費者在外賣(mài)平臺搜索相關(guān)品類(lèi)時(shí)可以看到我們店。

　　粥店的菜單分類(lèi)要精細，產(chǎn)品圖片要精致

　　當消費者點(diǎn)擊進(jìn)了外賣(mài)店以后，首先看到的就是點(diǎn)餐的界面，一般消費者除了會(huì )看產(chǎn)品圖以外還會(huì )看產(chǎn)品的銷(xiāo)量，瀏覽習慣都是自上而下，所以粥屋加盟店的外賣(mài)菜單應該把銷(xiāo)量最高的產(chǎn)品放在上面，依次往下排列，在消費者的從重心里下也是可以增加一定的轉化率。

　　粥店的產(chǎn)品圖片方面也是非常重要的，互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代顏值是非常重要的，有食欲的圖片往往也能提高消費者下單的意愿，另外精美的有食欲的圖片在配合一些能挑起消費者胃口的文字，這樣讓消費者下單的可能性會(huì )提高很多，效果也是非常明顯。

　　粥店要做好店鋪評價(jià)，對差評要及時(shí)回復

　　餐飲行業(yè)不管是什么類(lèi)型的餐飲店，做的有多好都是不會(huì )讓消費者100%滿(mǎn)意的，這樣粥屋加盟店在外賣(mài)點(diǎn)評平臺上勢必就會(huì )有一些評價(jià)是不利于店鋪的，而面對一些差評，粥店的店長(cháng)要及時(shí)做出回應，表示出我們店的態(tài)度，讓其他消費者可以感受到店鋪的服務(wù)這樣才回避免口碑的影響而導致轉化率低。