餐飲雖然說(shuō)是一個(gè)傳統的行業(yè)但是在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮下，餐飲也是緊跟互聯(lián)網(wǎng)的步伐在發(fā)展，對于餐飲店來(lái)講每一次變革都意味著(zhù)危機的出現也意味著(zhù)機會(huì )出現，粥屋加盟店作為餐飲行業(yè)的一個(gè)小店也是需要改變的，不然等待著(zhù)的就是被淘汰的局面，當餐飲外賣(mài)的經(jīng)營(yíng)模式出現的時(shí)候很多傳統的餐飲店受到了沖擊而被淘汰而有些餐飲店則是變革以外賣(mài)的形式經(jīng)營(yíng)則贏(yíng)得了足夠的利潤。雖然現在的粥屋加盟店大多數都是采用外賣(mài)形式的經(jīng)營(yíng)生意還不錯，但是面對互聯(lián)網(wǎng)流量的瓶頸，以及各項成本不斷的增加對于餐飲店來(lái)講也是有一定的危險，而從餐飲新零售對于粥店來(lái)講就是一個(gè)好的機會(huì )。

　　粥店擁抱新零售有“鏈接 ”結合的優(yōu)勢

　　餐飲新零售需要做的就是要把人和吃的鏈接在一個(gè)場(chǎng)景，不管互聯(lián)網(wǎng)怎么發(fā)展，線(xiàn)下消費者怎么轉變，其實(shí)都是離不開(kāi)消費者、食物、就餐場(chǎng)景的，粥屋加盟店新零售可以更快的提高就餐的便捷性和效率。核心點(diǎn)就是要把線(xiàn)上的便捷和線(xiàn)下的餐飲粥店體驗性更好的結合起來(lái)，讓消費者就餐環(huán)節更完善。

　　粥店擁抱新零售讓優(yōu)勢更容易傳播

　　當消費者選擇某家餐廳去就餐一般都是不知道一個(gè)餐飲店的口碑怎么樣、品牌有什么樣的特色，吃的味道怎么樣，而通過(guò)新零售的方式，如果消費者想要喝粥就可以在線(xiàn)上需尋找口碑好的粥店，并且提前預定、了解口碑等大大節省了消費者的就餐選擇也降低了粥店的成本。

　　粥屋加盟店擁抱新零售可以有物流配送的優(yōu)勢

　　雖說(shuō)現在餐飲外賣(mài)的配送是非常的方便快捷，但是對于粥屋加盟店來(lái)講外賣(mài)的配送費也是成本支出的一個(gè)項目，而新零售有機會(huì )在很大程度上面降低粥店在物流、配送方面的成本支持，而從在成本上面得到控制。

　　粥屋加盟店擁抱新零售可以更容易把控顧客的訴求

　　粥店如果采用外賣(mài)經(jīng)營(yíng)其中比較大的缺陷就是無(wú)法和消費者面對面交流，詩(shī)人都是有情感訴求的，其實(shí)消費者有時(shí)候去餐飲店消費也會(huì )帶上一定的情感訴求，這也是為什么海底撈為什么那么火爆的原因，而粥屋加盟店以新零售的方式經(jīng)營(yíng)不僅解決了流量(顧客)少的問(wèn)題還可以在消費者訴求方面可以盡量滿(mǎn)足消費者，這樣餐飲店的生意就不會(huì )太差。

　　粥屋加盟店擁抱餐飲新零售讓復購更容易

　　當粥屋加盟店解決了線(xiàn)上就餐的痛點(diǎn)，以及線(xiàn)下就餐的痛點(diǎn)時(shí)所形成的口碑效應也是更容易被傳播，新零售解決的是消費者的信任問(wèn)題、情感訴求問(wèn)題，鏈接問(wèn)題等那么對于消費者到粥店就餐的體驗想必也是勝過(guò)單獨的線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)模式或者是外賣(mài)經(jīng)營(yíng)模式。那么讓消費者復購就變得非常簡(jiǎn)單了。