許多粥店加盟品牌的成功不只是戰略技術(shù)的成功，更多的是贏(yíng)在細節。通過(guò)“三個(gè)標準化”，確保顧客的最佳體驗。這個(gè)品牌，在兩年的時(shí)間實(shí)現店面700+家。目前，仍以每個(gè)月新開(kāi)40-50家店面增速，在粥品類(lèi)“攻略領(lǐng)地”。今天我們一起來(lái)看看粥員外加盟店怎么樣?

近日，來(lái)自江西的王先生決定加盟粥員外。這位王先生曾經(jīng)自營(yíng)過(guò)1家百余平方的火鍋店，但由于經(jīng)營(yíng)、研發(fā)種種問(wèn)題，最終火鍋店虧損嚴重，只能關(guān)店。

之所以在考察了十幾個(gè)餐飲加盟項目后，最終選擇粥員外，用他的話(huà)講，“更看重這個(gè)品牌背后系統運營(yíng)的體系，單從‘三個(gè)標準化’，就可見(jiàn)一斑?！?

來(lái)看一組數據：

2017年10月，粥員外一家店開(kāi)業(yè)。截止2019年3月，實(shí)現全國店面500家，其中，2019年7月至今，開(kāi)店700余家，保持每個(gè)月新開(kāi)40~50家。

小編今天實(shí)地探訪(fǎng)粥員外直營(yíng)店(杭州恒隆廣場(chǎng)店)，并下了一份熱銷(xiāo)的皮蛋瘦肉粥(到店自取單)，整個(gè)出餐時(shí)間加上打包時(shí)間120秒，幾乎不需要更多等待時(shí)間。

據店長(cháng)介紹，該店每月訂單10000+，營(yíng)業(yè)額一般在40多萬(wàn)，平均下來(lái)一天400+單。如此大銷(xiāo)量，如何保證出餐效率、翻臺率以及千余店粥產(chǎn)品的口味統一?

從微觀(guān)切入，粥員外有“三個(gè)標準化”，包括標準化設備、流程、口味。通過(guò)“三化”，確保近千家門(mén)店的品質(zhì)，確保顧客最佳體驗。