現在越來(lái)越多的人開(kāi)粥店，雖然現在粥店加盟市場(chǎng)有著(zhù)一定的前景和市場(chǎng)，有很多創(chuàng )業(yè)者是屬于跟風(fēng)開(kāi)店，有些是人是經(jīng)過(guò)慎重考慮開(kāi)店的，但是粥員外小編建議大家如果考慮開(kāi)粥店加盟店還是需要考慮一些問(wèn)題，其實(shí)開(kāi)店沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，接下來(lái)粥員外就對開(kāi)粥店的問(wèn)題做一些盤(pán)點(diǎn);

　　一：市場(chǎng)情況

　　1. 粥的市場(chǎng)前景：創(chuàng )業(yè)投資開(kāi)粥店首先要做的就是需要調查市場(chǎng)的情況，以及市場(chǎng)的前景，對于餐飲粥店加盟市場(chǎng)來(lái)講要考慮的就是粥在市場(chǎng)上的需求量怎么樣未來(lái)有沒(méi)有潛力，當然要說(shuō)中國市場(chǎng)粥的整體市場(chǎng)是可以的，但是創(chuàng )業(yè)者開(kāi)粥店還是以當地的市場(chǎng)為主做調查。

　　2. 市場(chǎng)飽有量：市場(chǎng)的飽有量是非常重要的，文章開(kāi)頭就說(shuō)了很多人開(kāi)粥店行業(yè)比較火爆開(kāi)店是屬于跟風(fēng)行為，從而忽略了市場(chǎng)的飽有量，當創(chuàng )業(yè)者所要開(kāi)店的市場(chǎng)有很多粥店了還要開(kāi)粥店的話(huà)那么相比生存空間是非常狹窄的。

　　二.資金預算問(wèn)題

　　很多創(chuàng )業(yè)者為了開(kāi)粥店而四處籌錢(qián)，找朋友借錢(qián)等，其實(shí)粥員外對此的看法是不介意的，因為開(kāi)粥店還是需要有一定的風(fēng)險的，如果是盈利情況無(wú)法滿(mǎn)足創(chuàng )業(yè)者的還款項的話(huà)那是非常危險的，開(kāi)粥店加盟店一般費用會(huì )有：加盟費、裝修費、保證金、租金、設備費、員工工資、以及原材料的費用。前前后后合起來(lái)預計需要投入10萬(wàn)元~15萬(wàn)元左右。另外還是需要3~5萬(wàn)的流動(dòng)資金保證店鋪的正常運轉。創(chuàng )業(yè)者在開(kāi)粥店方面應該做好這些費用的預算和準備。

　　三、選擇好的粥店加盟品牌

　　雖說(shuō)開(kāi)一個(gè)粥店加盟店需要投入十多萬(wàn)的樣子對于一些創(chuàng )業(yè)者來(lái)講確實(shí)不是很多，但是如果開(kāi)店失敗也是一筆不小的損失，創(chuàng )業(yè)者在選擇粥店加盟品牌的時(shí)候就應該做慎重的選擇，選擇好的粥店品牌開(kāi)店風(fēng)險會(huì )低一些，選擇不好的粥店品牌會(huì )增加很多的風(fēng)險。例如粥員外粥店連鎖品牌就是市場(chǎng)上比較知名和靠譜的品牌。

　　四、粥店的選址以及租金

　　現在做生意一個(gè)最大的敵人可以說(shuō)就是房租這一項了，在現在房租居高不下的情況下，創(chuàng )業(yè)者想要開(kāi)粥店選址以及房租租金一定是非常重要的，創(chuàng )業(yè)者在選擇店址的時(shí)候一定選擇性?xún)r(jià)比高的店址。例如：在如今互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)比較普及的情況下選擇一個(gè)人多但不一定有人氣的地方開(kāi)店也是有盈利空間的。如果選擇租金較高人氣旺的地方開(kāi)店，成本高就不定賺的錢(qián)多。

　　五、粥店加盟店的店面裝修

　　創(chuàng )業(yè)者在開(kāi)粥店的時(shí)候一定要根據粥店加盟店的定位做粥店的裝修，粥一般分為兩種粥店類(lèi)型、一種是養生粥店、一種是快餐粥店，那么相應的風(fēng)格也是有些區別?？觳皖?lèi)型的粥店所面對的是年輕的消費者那么裝修的時(shí)候風(fēng)格就可以時(shí)尚一些、簡(jiǎn)約一些。如果是養生粥所面對的消費群體就是中老年人偏多，那么粥店的裝修就可以典雅一些、古樸一些。具體的視開(kāi)店模式、粥店的定位而決定。

　　六、產(chǎn)品研發(fā)能力

　　現在做餐飲已經(jīng)不同往日，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變、消費者的口味也是有所變化，開(kāi)粥店的話(huà)需要考慮一個(gè)品牌對于產(chǎn)品的研發(fā)能力很重要的，只要一定研發(fā)能力才可以在后期的經(jīng)營(yíng)當中有新的符合消費者定位產(chǎn)品推出來(lái)，這樣的粥店才可以在后期長(cháng)久經(jīng)營(yíng)。

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