現在越來(lái)越多的人開(kāi)粥店加盟店，對于一個(gè)新開(kāi)的粥店沒(méi)有任何人氣的情況下怎么吸吸引人氣是非常重要的。在此問(wèn)題上面一般情況都是結合實(shí)踐情況做一個(gè)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是比較好的，接下來(lái)粥員外就結合經(jīng)營(yíng)說(shuō)說(shuō)粥店該怎么做好開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

　　一、調研策劃

　　粥店加盟店在開(kāi)業(yè)做活動(dòng)之前先要做的就是做市場(chǎng)調研，一般需要了解一些關(guān)于門(mén)店的情況只有通過(guò)調研了解門(mén)店自身情況以及市場(chǎng)情況才方便做策劃和活動(dòng)籌劃。一般在調研方面建議粥店對門(mén)店的地理位置、門(mén)店面積(消費者容量)、交通便利情況、人氣情況(周邊消費者)、競爭對手(價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)信息、套餐信息、宣傳渠道)的情況做調研。另外也要看創(chuàng )業(yè)者自身是否有門(mén)店經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗以及活動(dòng)策劃經(jīng)營(yíng)做適當調整。一般粥鋪加盟店開(kāi)業(yè)活動(dòng)時(shí)長(cháng)，會(huì )規劃在一個(gè)月左右，這一個(gè)月里包括：試營(yíng)業(yè)——開(kāi)業(yè)當天——活動(dòng)中期——活動(dòng)結束，試營(yíng)業(yè)的時(shí)間不會(huì )少于一周。

（粥店實(shí)拍圖）

　　還需要注意的就是粥店在調研的時(shí)候也要考慮員工、店內服務(wù)、冷場(chǎng)、等情況作出適當的免責聲明，避免后續剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)就因為人手不足、新員工不熟悉業(yè)務(wù)等情況引發(fā)的不良口碑，對于粥店來(lái)講試營(yíng)業(yè)就是員工相互磨合、門(mén)店出現的問(wèn)題自身調整的一個(gè)過(guò)程。設置一定的活動(dòng)周期就是怕開(kāi)業(yè)活動(dòng)沒(méi)什么人氣要怎么補救都需要考慮到。

　　二、線(xiàn)上活動(dòng)—(渠道平臺鋪展)

　　現在是一個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，人手一部手機，消費者獲取信息甚至吃飯點(diǎn)餐都是用手機完成，所以粥店加盟店在線(xiàn)上做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并且布局線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)是非常重要的。一般線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)的話(huà)可以通過(guò)微博、微信、直播、抖音、廣告媒體作為傳播渠道去做。線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)渠道布局的話(huà)可以在美團、大眾點(diǎn)評、餓了么平臺進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

　　1.微博營(yíng)銷(xiāo)

　　粥店加盟在微博做營(yíng)銷(xiāo)的話(huà)可以做一些抽獎活動(dòng)，有助于提高店面的知名度以及人氣，建議粥店最好認證為官方賬號提高可行度發(fā)布活動(dòng)并聯(lián)合大本地的美食博主去轉發(fā)抽獎這樣會(huì )有不錯的活動(dòng)效果。

　　2.微信營(yíng)銷(xiāo)

　　微信作為一個(gè)人人都用的社交平臺做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)只要利用的好還是不錯的，例如集贊、轉發(fā)。公眾號抽獎，美食大號發(fā)布活動(dòng)傳播速度也是非?？斓?。

　　3. 直播/抖音

　　粥店加盟店可以利用抖音和直播吧店里比較有意思的吃法、能茍啟仁食欲的食品做直播或者做抖音視頻。

　　4. 美團、大眾點(diǎn)評、餓了么

　　這些外賣(mài)平臺是需要著(zhù)重利用的，每個(gè)平臺都有自己的廣告位，粥鋪加盟店可以在開(kāi)業(yè)前期做一定的廣告投放。

　　三、線(xiàn)下活動(dòng)設計

　　線(xiàn)下活動(dòng)的設計傳播途徑一般有這么幾種，傳單、廣告福、展架、戶(hù)外電子屏、電梯商場(chǎng)等廣告，其實(shí)有諸多的活動(dòng)形式但大多都是“換湯不換藥”總之對活動(dòng)可以起到作用就行，一般是打折活動(dòng)、免費試吃活動(dòng)、送餐活動(dòng)，粥店加盟店可以結合自身情況開(kāi)展活動(dòng)。

　　四、執行注意事項

　　1. 策劃做好活動(dòng)清單以及活動(dòng)注意事項

　　2. 準備好宣傳物料清單、例如宣傳但、活動(dòng)設計展示的物料

　　3. 做好活動(dòng)預算的費用。

　　4. 檢查活動(dòng)是否有漏洞或者是紕漏。

　　5. 做好員工培訓以及磨合保證服務(wù)質(zhì)量。