開(kāi)個(gè)餐飲店是很多人創(chuàng )業(yè)的選擇,粥店作為2018年比較火的餐飲項目有一部分人也是選擇了開(kāi)粥店,而創(chuàng )業(yè)開(kāi)餐飲粥店加盟店需要多少錢(qián)呢?相信這個(gè)問(wèn)題是所有創(chuàng )業(yè)者開(kāi)粥店都關(guān)心和考慮的問(wèn)題,而想要開(kāi)一家粥店費用問(wèn)題會(huì )涉及到各個(gè)環(huán)節,例如房租、裝修、流動(dòng)資金、運營(yíng)費等。下面粥員外就開(kāi)粥店的問(wèn)題給大家說(shuō)說(shuō)開(kāi)餐飲粥店該怎么做預算。
對于沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗更沒(méi)有餐飲行業(yè)經(jīng)驗的創(chuàng )業(yè)者而言想要把粥店長(cháng)期經(jīng)營(yíng)下去不被市場(chǎng)淘汰,做好開(kāi)店投資預算是非常重要的。開(kāi)一家粥店加盟店(開(kāi)業(yè)前)的資金包含房租、如果選擇加盟的話(huà)還有加盟費、裝修水電、設備、原材料、(開(kāi)業(yè)后)人工成本、營(yíng)銷(xiāo)費用、備用金、以及其他費用總的分為7個(gè)部分。
開(kāi)業(yè)前如果選擇粥店加盟的話(huà),會(huì )有加盟費,租金、裝修設計、設備采購、原材料購置費,不加盟自己開(kāi)店則是把加盟費去掉。如果創(chuàng )業(yè)者資金實(shí)力很雄厚的話(huà)可以選擇比較知名的餐飲加盟品牌,在商圈選擇上面可以選擇稍微好點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)位置會(huì )比較有優(yōu)勢,在裝修、設備、原料方面都可以相對有品質(zhì)一點(diǎn)。如果資金不是很雄厚可以考慮開(kāi)店的位置稍微偏一點(diǎn)但是有一定的市場(chǎng)空間,在裝修方面可以簡(jiǎn)單一點(diǎn)點(diǎn),采購的設備可以是二手的設備。食材和調料方面不管是資金充不充裕不能省的。
然后是粥店加盟店開(kāi)業(yè)后的費用包含了員工的工資,雖說(shuō)開(kāi)一個(gè)粥店加盟店所需的人員不多,但是也需要幾個(gè)員工,開(kāi)店后創(chuàng )業(yè)者最好是預留員工3個(gè)月的工資備用金,防止新店收支不平衡的狀態(tài)出現。
還有開(kāi)粥店加盟店后的營(yíng)銷(xiāo)推廣費,營(yíng)銷(xiāo)推廣費又包含了開(kāi)業(yè)宣傳費、活動(dòng)費、媒體宣傳費等,一家新的粥店就算產(chǎn)品做的好也是非常有必要做營(yíng)銷(xiāo)推廣的,就算是肯德基、麥當勞這樣的連鎖餐飲店都在時(shí)不時(shí)的做廣告,對于沒(méi)有太多優(yōu)勢而言的小餐店就更有需要做營(yíng)銷(xiāo)、推廣、宣傳了。
總結一下就是創(chuàng )業(yè)者在投資開(kāi)店的時(shí)候要明白開(kāi)個(gè)餐飲店需要哪些費用,費用的花銷(xiāo)要有哪些流程、費用的平衡支出也是非常重要的,而粥員外上述提到的費用都是不可省的,缺一項費用都是不能很好的把店開(kāi)好。
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