現在餐飲的發(fā)展越來(lái)越偏向于品牌化發(fā)展，也是因為現在餐飲市場(chǎng)競爭非常激烈?，F在開(kāi)餐飲店個(gè)人店鋪除非差異化經(jīng)營(yíng)有一定的獨到之處，否則很容易會(huì )被市場(chǎng)所淘汰，而品牌化經(jīng)營(yíng)的競爭優(yōu)勢就在于團隊競爭、資源競爭、專(zhuān)業(yè)能力競爭，所以現在人在開(kāi)餐飲店的時(shí)候大多數人會(huì )選擇加盟品牌來(lái)開(kāi)店，想要開(kāi)粥屋加盟店也一樣的道理，那么開(kāi)粥屋該怎么選擇品牌呢，創(chuàng )業(yè)者該判斷哪些維度呢?

　　在選擇粥屋加盟品牌方面其實(shí)很多創(chuàng )業(yè)者自己也有一些判斷的依據，例如有些人選擇加盟品牌會(huì )看這個(gè)品牌的產(chǎn)品口味怎么樣，還有人覺(jué)得品牌的實(shí)力強開(kāi)店的數量多就是好品牌，還有人覺(jué)得專(zhuān)業(yè)能力好也是一個(gè)好的加盟品牌，其實(shí)這些想法都是正確的，但是不完善，下面粥員外小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)更多的維度和見(jiàn)解。

（圖19-1-22粥產(chǎn)品）

　　產(chǎn)品口味

　　畢竟餐飲最核心的一點(diǎn)就是產(chǎn)品，產(chǎn)品獨特，味道好，比較獨特等因素都是可以在日后的經(jīng)營(yíng)競爭中取得一定的優(yōu)勢，產(chǎn)品的口味好也是可以更好的打動(dòng)消費者和吸引消費者，很顯然一個(gè)好的粥屋加盟品牌產(chǎn)品口味是重要考評因素之一。

　　開(kāi)店數量

　　一個(gè)粥屋加盟品牌如果開(kāi)的加盟店有幾百家那么這個(gè)品牌的綜合實(shí)力還是很好的，一個(gè)品牌的加盟店數可以側面反應出這個(gè)品牌的實(shí)力以及加盟店的盈利情況，至少幾百家店能開(kāi)起來(lái)那么盈利是至少不會(huì )太差，不然也無(wú)法開(kāi)很多家店。

　　公司規模、成立時(shí)間、團隊完善度

（圖19-1-22審查、考察）

　　一個(gè)粥屋加盟品牌，實(shí)力強，成立時(shí)間比較久的話(huà)，那么相對的公司的規模也是非?？捎^(guān)的，公司從人員的完善度上也是可以判斷這個(gè)這個(gè)品牌的后期服務(wù)如果。團隊架構越完善那么后期針對品牌的服務(wù)維度也就越多。創(chuàng )業(yè)者在實(shí)地考察總部的時(shí)候不妨關(guān)注一些公司的規模、成立的時(shí)間、團隊的完善度。

　　公司品牌的資質(zhì)

　　開(kāi)餐飲粥店對于開(kāi)店資質(zhì)是有一定要求的，如果創(chuàng )業(yè)者要選擇品牌加盟的話(huà)，可以查詢(xún)一下這個(gè)品牌商標的歸屬、營(yíng)業(yè)執照、餐飲經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)要做驗證。這樣可以避免開(kāi)店后出現不必要的問(wèn)題，也可以確保選擇的品牌是不是正規的品牌。

（圖19-1-23資質(zhì)）

　　政策、扶持

　　考量一個(gè)粥屋加盟品牌怎么樣，創(chuàng )業(yè)者也可以從一個(gè)品牌給到創(chuàng )業(yè)者的政策來(lái)看，一個(gè)餐飲加盟店的政策是直接跟創(chuàng )業(yè)者的利益息息相關(guān)的，并且每個(gè)品牌的加盟政策和總部給的扶持都不一樣，創(chuàng )業(yè)者在選擇品牌的時(shí)候考慮到政策一個(gè)要符合自己的開(kāi)店需求。

　　原材料供應

　　考量一個(gè)餐飲品牌成不成熟，發(fā)展的規模大不大最直觀(guān)的可以體現的就是供應鏈了，如果選擇粥屋加盟店的時(shí)候一個(gè)品牌有自己的供應鏈可以供應食材那么相對的你的成本在后期經(jīng)營(yíng)會(huì )低一點(diǎn)。如果一個(gè)品牌沒(méi)有屬于自己的食材供應鏈那么，后期想必你的店鋪經(jīng)營(yíng)成本會(huì )很高。

　　總結：創(chuàng )業(yè)者開(kāi)粥屋加盟店，如果不知道怎么選擇品牌，不妨可以考量品牌的產(chǎn)品口味、開(kāi)店的數量、公司規模、公司資質(zhì)、政策、原料等方面做綜合篩選。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類(lèi)：粥屋加盟

擁有標簽：粥店,粥鋪,粥員外,考察

發(fā)布時(shí)間：2019-1-14 16:49