隨著(zhù)餐飲養生粥行業(yè)的發(fā)展，選擇投資粥店加盟項目的創(chuàng )業(yè)者越來(lái)越多，而開(kāi)一家粥店有裝修費、有租金、有加盟費、保證金等各類(lèi)費用支出，創(chuàng )業(yè)者想要開(kāi)一家粥店前前后后可能需要10多萬(wàn)元的投資，對于很多創(chuàng )業(yè)者來(lái)講10多萬(wàn)幾乎是全部能拿的出來(lái)的錢(qián)了，而每個(gè)選擇創(chuàng )業(yè)的人，目的都是賺錢(qián)，如果開(kāi)了粥店那么只有回本，創(chuàng )業(yè)者才能賺錢(qián)，那么粥店加盟店該怎么才能快速回本呢?

門(mén)店的選擇：開(kāi)粥店如果能選擇一個(gè)好的店址有著(zhù)人流量大、交通便利的優(yōu)勢，不但可以給店鋪帶來(lái)大量的客源，而且可以提高店鋪的銷(xiāo)量，這樣自然就能縮短回本的周期。 所以，加盟商在選擇店址的時(shí)候，要盡量選擇人流量大、交通便利的地段，比如學(xué)校、居住區、商業(yè)街、十字路口、辦公樓下等等都是非常不錯的店址，而且是回頭客幾率更大，有利于后期運營(yíng)發(fā)展。

多渠道銷(xiāo)售：隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，單一的傳統堂食銷(xiāo)售模式已經(jīng)不在是粥店唯一的銷(xiāo)售渠道，現餐飲的消費渠道也是變得多了起來(lái)，例如可用的線(xiàn)上渠道有微信訂餐、美團外賣(mài)、餓了么外賣(mài)，如果粥店加盟店可以全渠道布局銷(xiāo)售那么粥店產(chǎn)品的銷(xiāo)售勢必會(huì )上漲很多了，如果粥店的營(yíng)業(yè)額比較高的話(huà)也是可以縮短回本的周期。

打造爆款產(chǎn)品：餐飲行業(yè)口碑傳遞比較快，能讓消費者得到認可的方法還可以把某個(gè)產(chǎn)品打磨成消費者比較喜歡的產(chǎn)品，而粥店加盟店就應該研發(fā)出一款非常能吸引消費者的產(chǎn)品讓消費者與消費者之間做口碑自傳播，當知名度上身到自傳播的時(shí)候相信粥店加盟店生意就很火爆了。

營(yíng)銷(xiāo)推廣：在很多餐飲店老板的眼中一個(gè)小店鋪做營(yíng)銷(xiāo)推廣都是純屬浪費錢(qián)，其實(shí)這樣的想法是錯誤的，很多大牌的餐飲連鎖店品牌知名度已經(jīng)很響了但是還要做營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)，就是因為想要加深消費者的記憶達到潛在消費記憶，這樣消費者在想要吃某類(lèi)食物的時(shí)候就可以想到該品牌，如今市場(chǎng)上各類(lèi)吸引消費者的食物非常多，粥店加盟店光靠產(chǎn)品口味是能難形成多次復購的，而營(yíng)銷(xiāo)推廣正好可以加深消費者消費記憶，這樣就可以間接著(zhù)提高粥店的銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額，那么自然對于回本周期的縮短也會(huì )很有用。

當然需要注意的是提高銷(xiāo)售額的同時(shí)也會(huì )在付出一些成本，粥店加盟商應該量力而為，不要形成虧損的形式。而如果消費者不斷增加的同時(shí)粥店也要做好應對措施，增加服務(wù)人手確保服務(wù)的質(zhì)量。