2018年粥可以說(shuō)是餐飲行業(yè)里面比較好的一個(gè)品類(lèi)了，粥店的銷(xiāo)量好，消費者對于粥的喜愛(ài)程度也是慢慢在增加，對于粥店一個(gè)小的餐飲店來(lái)講雖然投資少門(mén)檻低，但是開(kāi)店掙錢(qián)的利潤是有限的，一個(gè)粥店加盟店的所有費用部分組成有：房租、食材費用、日常水電、用具消費、人員工資、廣告營(yíng)銷(xiāo)費用等，一個(gè)粥店的利潤就是需要把以上費用減掉剩下的才是利潤，營(yíng)銷(xiāo)廣告對于粥店來(lái)講又是一個(gè)特殊的存在那就是如果營(yíng)銷(xiāo)廣告費用多可能來(lái)就餐的消費者就多，有個(gè)弊端就是廣告營(yíng)銷(xiāo)費用增加了消費者增多了，營(yíng)業(yè)額也增多了但是發(fā)現利潤沒(méi)怎么增高這就會(huì )陷入到瓶頸里出不來(lái)，那么粥店該怎么突破這個(gè)瓶頸做到低成本營(yíng)銷(xiāo)獲客呢。

　　做粥店談起營(yíng)銷(xiāo)就必須跟店內的產(chǎn)品以及服務(wù)掛鉤了，一個(gè)粥店加盟店的產(chǎn)品也是就粥、小吃、甜點(diǎn)等，服務(wù)也就是對待顧客的態(tài)度、以及顧客用餐時(shí)的體驗。粥店只有把產(chǎn)品做好、服務(wù)做好才是基礎，不然營(yíng)銷(xiāo)推廣做的再多再好產(chǎn)品和服務(wù)不過(guò)關(guān)是沒(méi)什么用的。因為餐飲粥店加盟店的經(jīng)營(yíng)都是面對開(kāi)店附近的顧客的營(yíng)業(yè)是有一定的距離限制，所以如果做了營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)之后粥店沒(méi)有把顧客轉化成為老顧客那就相當于白做營(yíng)銷(xiāo)和推廣，甚至于做多了還會(huì )資金浪費。

　　粥店加盟店做營(yíng)銷(xiāo)推廣一般可以分為線(xiàn)上宣傳渠道和線(xiàn)下宣傳渠道，想要精準的獲得想要喝粥的顧客又想要低成本的推廣那么有下面幾種方法。第一種就是線(xiàn)下宣傳模式，粥店可以做一些活動(dòng)單頁(yè)到目標顧客多的地方發(fā)，顧客拿著(zhù)優(yōu)惠單頁(yè)來(lái)消費的時(shí)候就可以讓幫忙發(fā)布朋友圈變相的做一波免費宣傳?；顒?dòng)形式可以是打折、也可以是贏(yíng)免單等。

　　第二種是線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，做過(guò)線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)推廣的都知道，網(wǎng)絡(luò )渠道營(yíng)銷(xiāo)推廣分為很多種方法很多平臺，不管哪個(gè)流量平臺營(yíng)銷(xiāo)成本最低的就是可以做到自傳播才才可以成本控制到最低。粥店加盟店可以設置一個(gè)活動(dòng)必須要消費者分享到朋友圈才可以參與，然后比再找比較符合粥店的吃貨微信公眾號和社群去投放這樣相對來(lái)講成本會(huì )低點(diǎn)。在粥店的產(chǎn)品以及服務(wù)都沒(méi)問(wèn)題的情況下把這些顧客轉化為老顧客等口碑傳開(kāi)了粥店加盟店就可以做到低成本營(yíng)銷(xiāo)推廣。