做過(guò)餐飲店的人都知道一個(gè)餐飲店在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候選址是有多么的重要，我們想要知道開(kāi)個(gè)粥屋加盟后怎么選擇這個(gè)問(wèn)題，那么我們就需要先知道喝粥的都是哪些人、一般喝粥的人都有哪些特征、喝粥的人群一般在什么地址比較多等這些問(wèn)題，當我們知道這些問(wèn)題了就知道粥屋加盟以后怎選址了。

　　根據粥員外選址部調研的數據來(lái)看，傳統的堂食類(lèi)型的粥屋加盟店去喝粥的都是一些中老年的消費群體，這類(lèi)型的粥鋪一般主打養生粥、和特色菜，面對中老年比較喜歡養生的群體是非常有吸引力的，而這類(lèi)消費者的消費水平一般都是不會(huì )太差的所以，這種類(lèi)型的粥屋消費者水平人均幾乎都是在30元錢(qián)以上，在日常餐飲消費中屬于中上等了。而這類(lèi)型的粥屋加盟店都會(huì )選擇小區、以及老年活動(dòng)中心比較多的地方。

　　另外根據粥員外選址的數據來(lái)看快餐類(lèi)型的粥屋加盟店的消費人群特色有：喜歡使用外賣(mài)平臺點(diǎn)餐、人群年齡普遍在18~30歲之間、辦公族白領(lǐng)和學(xué)生居多、在日常餐飲消費水平里面屬于居中水平、還有就是女性居多，而他們喝粥比較喜歡喝“皮蛋瘦肉粥”“養顏白米粥”“南瓜粥”等營(yíng)養類(lèi)型的粥品。這就是外賣(mài)快餐類(lèi)型粥鋪的消費群體消費特征。

　　在綜合上述的人群特色以后，粥屋加盟后選址就比較輕松了，可以選址的地方有三種類(lèi)型，綜合商圈，一般這樣的商圈會(huì )集合很多商場(chǎng)、辦公樓、寫(xiě)字樓，綜合商圈開(kāi)外賣(mài)快餐類(lèi)型的粥屋加盟店在好不過(guò)了，因為綜合商圈不僅人的基礎比較大，而且人群特征也是比較符合快餐類(lèi)型的粥屋。第二種就是居民區、菜市場(chǎng)、學(xué)校聚集區這樣的地方不僅包括了各類(lèi)白領(lǐng)還包含了很多學(xué)生也是開(kāi)粥屋不錯的地方。還有第三種適合開(kāi)粥屋的地方那就是商務(wù)園區、孵化園、寫(xiě)字樓比較多的地方，這類(lèi)型的地方是辦公白領(lǐng)比較多的地方開(kāi)個(gè)粥屋的話(huà)會(huì )有不錯的客源。