在餐飲行業(yè)粥這個(gè)品類(lèi)一直表現平平，但是在今年下半年粥的增長(cháng)速度很快并且可以可以快速賺到錢(qián)，根據粥員外品牌半年來(lái)的數據采集一家運營(yíng)比較正常的粥店加盟店一個(gè)月可以盈利3萬(wàn)元到5萬(wàn)元左右，更有優(yōu)秀的粥店加盟商能把粥店的盈利一個(gè)月做到10萬(wàn)元左右，所以在粥店這個(gè)品類(lèi)對于初次創(chuàng )業(yè)或者是投資者還是值得加盟的。有些人對于粥店的經(jīng)營(yíng)模式覺(jué)得越大產(chǎn)品越多其實(shí)是有誤會(huì )的，有些粥店加盟的品牌經(jīng)營(yíng)模式是針對商圈或者針對人流量大的地方去開(kāi)店，這樣的經(jīng)營(yíng)模式主要是以傳統的行業(yè)模式做運營(yíng)。

對于傳統綜合粥店商圈以及地段為主的粥店加盟店缺點(diǎn)就在于對于地段的要求比較高，因為這種類(lèi)型的店主要是靠線(xiàn)下人群到店消費才能生存，另外就是好的地段房租成本也就高，另外就是這種粥店模式對于裝修也是有不小的要求，與之并存的就是高風(fēng)險高回報。優(yōu)點(diǎn)在于主打高端面向的顧客群體更廣一點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的方式更多一些。

相較于傳統的粥店經(jīng)營(yíng)模式就是類(lèi)似于粥員外這種以線(xiàn)上外賣(mài)為主線(xiàn)下粥屋為輔助的授權經(jīng)營(yíng)模式的粥店加盟店，優(yōu)點(diǎn)就在于店鋪小巧靈活并且利用線(xiàn)上平臺做經(jīng)營(yíng)，主要就是投資小門(mén)檻低利潤比較可觀(guān)，相比傳統經(jīng)營(yíng)模式風(fēng)險是比較低的。這種小型粥店或者粥屋加盟店的缺點(diǎn)就是對于線(xiàn)上渠道的依靠性比較強。

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本文作者：粥員外小編

所屬分類(lèi)：粥店加盟，經(jīng)營(yíng)模式

擁有標簽：粥店加盟

發(fā)布時(shí)間：2018-07-20 16:17