不管什么行業(yè)都會(huì )有競爭尤其是競爭比較激烈的餐飲業(yè)，創(chuàng )業(yè)開(kāi)粥店加盟有開(kāi)的好的掙了錢(qián)的也有店開(kāi)的不好的倒閉了，粥員外經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗總結除了一些開(kāi)粥店加盟店失敗的原因分享給各位加盟者。

1.成功的開(kāi)店經(jīng)驗可參考但不可復制

開(kāi)粥店加盟店的品牌都會(huì )有一整套的多年總結的經(jīng)驗和經(jīng)營(yíng)模式培訓給加盟商，這樣的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)可以取最適合你店鋪的作為參考，品牌的經(jīng)營(yíng)分享只是適合大部分粥店加盟店并不是全部的店都合適所以我們加盟商要有自己的一些創(chuàng )新做到差異化經(jīng)營(yíng)。

2.大而全的粥店加盟品牌不可取

多元化的餐廳可以說(shuō)只適合自助餐廳，而你要開(kāi)粥店店的話(huà)一定要選擇比較有特色的粥店品牌，并且這個(gè)特色要符合地方口味，因為你開(kāi)店只會(huì )在某個(gè)范圍內所以粥店的口味、特色需要這個(gè)范圍的人群接受，如果粥店店開(kāi)的大而全的話(huà)就會(huì )沒(méi)有太多特色沒(méi)有特色的粥店店很容易被淘汰。

3.開(kāi)粥店加盟店需要注重外賣(mài)環(huán)節

粥店做外賣(mài)還是很有必要的，粥店主要受眾人群就是白領(lǐng)粥店銷(xiāo)售量最高的時(shí)間段可以說(shuō)是在午餐階段，白領(lǐng)的休息時(shí)間一般都在一個(gè)小時(shí)左右中午休息時(shí)間短如果到店吃飯的話(huà)會(huì )很浪費時(shí)間這樣就會(huì )有很多白領(lǐng)選擇點(diǎn)外賣(mài)，粥店加盟店在做外賣(mài)環(huán)節需要注意包裝、口味、送餐時(shí)間等。