粥店加盟店如何客訴異議處理呢?今天粥員外小編跟大家接著(zhù)聊聊幾個(gè)常見(jiàn)的客訴問(wèn)題以及處理方式。

一、顧客反饋餐品超時(shí)，太冷了

粥店加盟店顧客反饋餐品超時(shí)，太冷了，這類(lèi)問(wèn)題也是很常見(jiàn)的，特別是在冬季。針對這類(lèi)問(wèn)題，其實(shí)我們要從兩個(gè)方向去思考，超時(shí)其實(shí)從我們商家角度來(lái)說(shuō)，很難掌控。

騎手的取餐速度、配送速度、配送先后順序等，都會(huì )產(chǎn)生影響。那么我們商家要在電腦上關(guān)注餐品的配送，發(fā)現即將超時(shí)的單子，主動(dòng)聯(lián)系騎手督促盡快送達。

第二個(gè)方面，冬季餐品溫度下降很快，我們商家可以在取餐處鋪上棉被，毛毯等用以餐品保溫。出餐時(shí)，把餐品套上保溫袋，這樣盡可能的做好保溫。

有的商家為了節省成本，不愿意買(mǎi)保溫袋，這個(gè)其實(shí)是舍本逐末了，明面上每份餐品增加了幾毛錢(qián)的成本，但是增加了顧客滿(mǎn)意度，一定程度上會(huì )提升復購率以及轉介紹的概率的。

二、顧客反饋餐品有異物

粥店加盟店顧客反饋餐品有異物，或者更嚴重出現拉肚子等情況，這類(lèi)問(wèn)題就比較嚴重了，因為涉及到了食品安全的問(wèn)題。

首先我們要做好自身的品質(zhì)建設，不能說(shuō)本身就做的不衛生，不規范。否則你在碰到這類(lèi)客訴時(shí)，第一反應就會(huì )心虛，是不是因為衛生沒(méi)做好導致的。

在規范自身的前提下，我們去處理這類(lèi)問(wèn)題時(shí)，如果是因為異物——像頭發(fā)，鋼絲球線(xiàn)等，一般涉及食品安全的客訴，我們會(huì )建議給顧客全額退款。一是承認錯誤主動(dòng)補償，二來(lái)也是避免顧客給予差評。

那么關(guān)鍵點(diǎn)在哪呢，退款同樣爭取在線(xiàn)下進(jìn)行，問(wèn)顧客要到微信或者支付寶，因為之前我們講到線(xiàn)上的退單會(huì )影響店鋪的非異率，導致店鋪的流量和曝光受到影響，所以我們要盡可能的引導顧客在線(xiàn)下進(jìn)行退款。

對于更為嚴重的請況，比如吃壞肚子之類(lèi)，如果我們商家有心，也可以登門(mén)拜訪(fǎng)，爭取溝通調節。每個(gè)人都有適應不了的食物，在保證我們自身品質(zhì)的前提下，一定不要把自己默認為問(wèn)題的制造者，我們要做的，僅僅是解決客訴而已。

以上就是粥店加盟店如何客訴異議處理的幾招，如果您對粥店加盟感興趣可以在我們官網(wǎng)留言咨詢(xún)哦，我們工作人員會(huì )及時(shí)聯(lián)系您。