我國餐飲市場(chǎng)的進(jìn)步和創(chuàng )新也給消費者帶來(lái)了很多不一樣的體驗，尤其在外賣(mài)的出現我國餐飲行業(yè)的創(chuàng )新和進(jìn)步就越來(lái)越快了。

喝粥在以前只是大家自己家里隨便熬一下，大多都是八寶粥，白粥，小米粥等。而隨著(zhù)發(fā)展粥店經(jīng)營(yíng)模式就出現了，同時(shí)粥的

粥品也就出現了很多豐富的系列總結一下就是營(yíng)養粥、養生粥，海鮮粥等粥品。這也說(shuō)明了消費者消費質(zhì)量的提升，但粥店在

我們日常吃飯的感官當中還不是很多。加盟一家特色粥店加盟也是一個(gè)不錯的創(chuàng )業(yè)和投資項目。

1.那要挑選一家什么樣的粥店連鎖品牌呢?

有些粥店品牌是針對粥品的一個(gè)系類(lèi)做招商的，對于沿海城市來(lái)講有些品牌可能會(huì )做海鮮粥加盟然后在店里附帶一

些地方性的小吃來(lái)滿(mǎn)足當地的消費者。而有些中部城市可能會(huì )主打養生粥加盟。當然不管是哪種粥品只要定位好當

地人的消費習慣就可以，粥店不僅可以經(jīng)營(yíng)線(xiàn)下還可以經(jīng)營(yíng)外賣(mài)店，也會(huì )有不錯的銷(xiāo)量。所以我們在選擇加盟粥店

的時(shí)候最好找一家粥品系列比較齊全的品牌，在O2O粥店模式商有比較豐富經(jīng)驗和創(chuàng )新力比較強的品牌。

2.粥品的口味，畢竟對于餐飲來(lái)講口味還是蠻重要的，粥店經(jīng)營(yíng)我們要考慮外賣(mài)和線(xiàn)下一起經(jīng)營(yíng)的話(huà)就要看看選

擇的品牌對于外賣(mài)粥品的口味是怎么把控的，對于消費者的體驗好不好等。最好可以以不用的形式體驗試吃一下。

3.根據我國餐飲公司和品牌的歷史數據來(lái)看，餐飲企業(yè)的平均均存活周期為2.5～3年，而資金回籠階段的周期大

約是8～18個(gè)月，上升階段為18～28個(gè)月，而一個(gè)連鎖加盟的品牌體系從樹(shù)立到完善然后再做到有一定的知名度

這需要24個(gè)月。清楚了這些之后我們在挑粥店品牌的售后就要選較長(cháng)加盟運營(yíng)經(jīng)驗的品牌，這樣可以有效的避免一些風(fēng)險。

4.粥店加盟的費用

費用的話(huà)我們可以根據創(chuàng )業(yè)者的實(shí)力來(lái)判定，可以多了解幾家粥店品牌。有些粥店品牌的授權費可能會(huì )很高，有些品牌的授權費還是合理的。

5.開(kāi)店的利潤分析

因為粥店的獨特性，粥店有很多類(lèi)型，定位不一樣的粥店盈利方式賺取的利潤也不同，我們創(chuàng )業(yè)時(shí)一般選取投資小大回報的品牌最好。