寧波開(kāi)粥店的利潤大小以及開(kāi)粥員外店是否賺錢(qián)，會(huì )受到多種因素的影響，包括但不限于原材料成本、加工成本、售價(jià)、銷(xiāo)售量、店鋪位置、當地消費水平、經(jīng)營(yíng)管理效率以及市場(chǎng)競爭狀況等。以下是對這些問(wèn)題的具體分析：
　　寧波開(kāi)粥店的利潤分析
　　原材料成本：粥的主要原材料包括米、水以及各種配料（如豆類(lèi)、蔬菜、肉類(lèi)等）。這些成本相對較低，一般每份粥的原材料成本在0.3-1元之間。
　　加工成本：包括煮粥的燃料費、人工成本以及包裝費等，這些成本加起來(lái)每份粥通常不會(huì )超過(guò)1元。
　　售價(jià)：市場(chǎng)上常見(jiàn)的粥品售價(jià)在3-5元一份，高檔粥品或特色粥品售價(jià)可能更高。售價(jià)的設定需根據當地消費水平和市場(chǎng)競爭情況來(lái)定。
　　毛利：以4元一份的粥為例，若原材料和加工成本合計為1.3元，則每份粥的毛利約為2.7元。毛利水平會(huì )受到售價(jià)和成本的影響。
　　銷(xiāo)售量：銷(xiāo)售量是決定總利潤的關(guān)鍵因素。假設每天能賣(mài)出100份粥，則日毛利為270元，月毛利（按30天計算）可達8100元。實(shí)際銷(xiāo)售量會(huì )受到店鋪位置、營(yíng)銷(xiāo)手段等多種因素的影響。
　　凈利潤：凈利潤還需扣除店鋪租金、水電費、員工工資、稅費等其他開(kāi)支。這些開(kāi)支因地區和經(jīng)營(yíng)規模而異，但一般來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)營(yíng)得當，凈利潤率可以維持在較高水平。
　　寧波開(kāi)粥員外店是否賺錢(qián)
　　粥員外作為一個(gè)連鎖品牌，其在市場(chǎng)上已經(jīng)建立了一定的知名度和影響力。對于在寧波開(kāi)粥員外店是否賺錢(qián)的問(wèn)題，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：
　　品牌優(yōu)勢：粥員外品牌具有統一的品牌形象和標準化的產(chǎn)品制作流程，這有助于提升消費者對品牌的信任度和滿(mǎn)意度，從而吸引更多的顧客。
　　市場(chǎng)需求：寧波作為一個(gè)經(jīng)濟發(fā)達的城市，居民的消費水平較高，對于健康、美味的粥品有著(zhù)較大的需求。因此，在寧波開(kāi)粥店具有一定的市場(chǎng)潛力。
　　經(jīng)營(yíng)管理：粥員外品牌會(huì )提供統一的經(jīng)營(yíng)管理指導和培訓，幫助加盟商更好地運營(yíng)店鋪。如果加盟商能夠認真學(xué)習并應用這些經(jīng)營(yíng)管理知識，提高店鋪的運營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量，那么賺錢(qián)的可能性就會(huì )大大增加。
　　市場(chǎng)競爭：然而，也需要注意到市場(chǎng)競爭的影響。寧波的餐飲市場(chǎng)競爭激烈，粥店也不例外。因此，在開(kāi)店前需要做好充分的市場(chǎng)調研和風(fēng)險評估，制定合理的經(jīng)營(yíng)策略，以應對市場(chǎng)競爭的挑戰。

　　綜上所述，寧波開(kāi)粥店的利潤大小以及開(kāi)粥員外店是否賺錢(qián)，需要根據具體情況來(lái)進(jìn)行分析和判斷。如果能夠合理控制成本、提高銷(xiāo)售量、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理并應對市場(chǎng)競爭的挑戰，那么開(kāi)粥店或粥員外店在寧波是有可能實(shí)現盈利的。