近日，在SFE上海國際連鎖加盟展上，“中國餐飲連鎖TOP 50 最具價(jià)值品牌”名單正式出爐。

粥員外有幸，憑借7年過(guò)硬實(shí)力，獲此殊榮。

一碗粥從一個(gè)配角菜到成為被眾多創(chuàng )業(yè)者看好的熱門(mén)賽道，它到底憑啥受到追捧呢？
粥在中國傳統餐飲文化里有很強的群眾基礎，無(wú)論北方南方、無(wú)論男女老少都愛(ài)喝粥，所以幾乎不需要進(jìn)行市場(chǎng)教育。
同時(shí)，粥品看似簡(jiǎn)單，可塑性卻極強，加入各種不同的配料，口味、功效會(huì )隨之變化，可以滿(mǎn)足不同人群的需求，是男女老少通吃的品類(lèi)。